OKUYAMA
DAIKI

奥山 大輝
鉄板焼 天 銀座8丁目/ 店長
2011年入社

新店舗を統率する
熱血漢の店長!

大規模新店舗の立ち上げ
重要ミッションに気合MAX!

私は新しくオープンする鉄板焼 天 渋谷スクランブル店の立ち上げという、重要な仕事に取り組んでいます。新店舗の計画段階から参加させてもらえて、さらに店長まで任されて、気合がみなぎっています! 規模の大きい店舗ということもあって最初こそ不安もありましたが、やりがいのある仕事に精一杯打ち込んできた今では、オープンの日が楽しみで仕方がないですね。新店舗を大成功させて、お客様に「日本で一番!」と思ってもらえる飲食店にすることが、今の最大の目標です。このような貴重な体験をさせていただき、会社にはとても感謝しています!

新卒から現在まで続く
失敗から生まれた絆

今でこそ大きな仕事を任せてもらえていますが、1年目の頃は調理もサービスもなにもできませんでした。あるとき、お客様に叱責の言葉をいただくことがあり、その際に指導してくれていた先輩まで巻き込んで、大変なご迷惑をおかけしてしまいました。しかし、そのお客様は私の所属する店舗に通い続けてくれていて、いつも私の正面のカウンター席に座っては、私の昔の話をして成長を喜んでくださり、そのたびに嬉しい気持ちになります。2年目に鉄板焼 摩天楼のオープニングスタッフとして働いた期間も印象深いですね。ハプニングの連続で、ものすごく忙しい毎日でしたが、あのときの頑張りがあったからこそ今の自分があります。

休暇中には海外旅行へ!
公私充実の豊かな人生を

休日には趣味のサーフィンでリフレッシュしたり、気になるお店へ足を運んで外食をすることが多いです。飲食業界ながら連休をしっかりととれるので、大好きな海外旅行もよくしています。就職してから10回以上は行っていますよ。いろいろな刺激が得られるので、仕事にも好影響をもたらしています。仕事もプライベートも充実できる環境ですので、バリバリ働いてキラキラした社会人生活を送りたいと思っている学生の皆さんには、ぜひ株式会社テン・スターズ・ダイニングの採用選考に参加していただきたいです。必ず良い仲間たちと出会えるはずです。ともに働き、豊かな人生を送りましょう!

エントリーは
こちら