2011年度を目途に、海外での新規レストラン事業を計画中。現在、候補として挙がっているのはシンガポール、ロスアンゼルス、ニューヨークなどです。このプロジェクトは、社員の「海外で働きたい」という意志が端緒となったものです。かねてから、来店いただいた多様な国のお客さまに「うちの国でもやらないか」というご意見も いただいていましたが、社員の声を受け、実現に向けて一歩踏み出しています。それが現在、プロジェクトとして日々進行し、ひとつの形になるべく着実な歩みを見せています。
今後、候補に挙がっている以外の国での展開や、食材流通面での事業発展も視野に入れ活動していきますが、どの場所においても、現地の文化等に配慮しながらも、活気ある雰囲気で嘘偽 りのない上質な素材をそのまま焼く、当社の鉄板焼というスタイルを、海外のお客さまにも楽しんでいただけるよう尽力していきます。